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鹤岗市局加强对元宵市场监管
发布时间:2017/2/10
来源:黑龙江省食品药品监督管理局  作者:黑龙江省食品药品监督管理局
 
    元宵佳节来临之际,为加强食品安全监管工作,确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日,鹤岗市食药监局早部署、早行动,在节日期间,突出节日消费的特点,以元宵、汤圆等食品为重点检查内容,以食品生产、流通企业、尤其是地处城乡结合部的生产、流通企业为重点检查对象,对全市范围内的元宵生产销售安全进行了检查。
  食品生产方面:执法人员按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》要求,严格检查生产环境条件、进货查验结果、生产过程等安全生产环节。按照《食品生产日常监督检查要点表》9大类、51个小分类的要求一一排查,详细做记录。目前鹤岗市元宵汤圆的主要品种为黑芝麻、五仁馅料,执法人员依照产品特点,检查了各环节的流程记录。截至目前,检查食品生产企业5户,企业相关资质齐全,落实企业主体责任较好,未发现违法生产加工问题行为。
  食品流通方面:确定重点场所监管,即以辖区内大型食品超市、农贸市场、商场以及销售汤圆等元宵节畅销食品的经营者。严格审查供货商的生产经营资格,督促经营者落实好索证索票、进货查验记录及不合格食品退市等自律制度,强化经营者自律行为。重点对散装元宵、汤圆有无检验合格证明,贮存条件是否规范,标签是否符合要求,有无厂名、厂址、生产日期和保质期进行检查,对资质不全或手续不全的经营者责令其立即停售。  
  该局执法人员特别提醒,每次在商场选购商品时应在最后选取速冻食品,如果不马上食用则应尽快放入冰箱的冷冻室,元宵、汤圆一次不能吃得太多,糖尿病患者、心血管病、高血压病患者等人群应尽量少吃。
 
 


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